591101ls 发表于 2016-9-18 08:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 凉拌芥末小木耳[5P] ![]() 烹制方法: 材料:东北木耳、芫茜、辣椒 调料:生抽、麻油、芥末 ![]() 1 将木耳放入清水中浸泡十分,回软后将藏在褶耳中的泥沙洗干净。把芫茜切成小段,辣椒切丝。 ![]() 2 将生抽,芥末倒入碗里调味,芥末与酱油要捞匀。 ![]() 3 烧热一锅沸水,往水里放点盐,将木耳煮熟。捞起,用厨房纸或者干净的毛巾吸干木耳的水份,放凉后待用。 ![]() 4 把调好的芥末酱油倒入木耳里拌匀(不要一次性倒完,最好少量多次,这样能更好地掌握调味的轻重)。淋入少许麻油,撒上辣椒圈和芫茜翻拌均匀,即可上碟。 |
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thankman123 发表于 2016-9-20 09:26 只看TA 6楼 |
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平时经常吃的一道菜,自己还真没有做过,应该很不错的 |
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